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未来的经营更智能、营销更注重线上+线下、品牌更关注公私域流量！数字化转型，已经是CEO今年重要的企业战略，而CEO才是企业真正走向数字转型的核心推手。目前有七成以上餐企数字转型仍处在初级阶段，数字转型没有地图，但企业要有一颗北极星，来指引方向，支付宝组织团队,协助与陪同餐饮企业数字转型落地,
继此前的“蒜你狠”、“姜你军”之后，由于辣椒价格暴涨，“辣翻天”汹涌而来！许多人说今年经营香料的商家们又能赚得盆满钵满。辣椒价格每天都在涨，今年的价格更是比去年同期涨了一倍多，同时辣椒品质也有所降低，想买到成色好的辣椒，价格还要更高。草果、白豆蔻、肉桂近期行情上涨幅度较大，八角茴香货源偏少，行情持续走高；干姜前期行情上涨，近期随着人气下滑，行情转稳；制作火锅底料用量很大的牛油，涨幅也不小；胡椒、香砂等由于现阶段价格较低，我们将持续关注中；除此之外就连包装袋，也集中在今年涨价。各种原因加在一起，给了火锅底料生产厂家很大的压力...
重庆火锅鲜香味美
在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，“一热当之鲜”；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤l舸中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；再加上选用的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。
重庆火锅口味大众化
重庆火锅在品种和风昧上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众之口味。用料广泛，以传统的毛肚火锅的“牛杂”到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是，凡是能吃的食物部可以在火锅中煮或烫食。
一家鲜花主题的甜品店设置了不同风格的拍照区域，吸引了很多女孩前来打卡拍照；一家怀旧火锅店装修成教室的样子，餐桌是课桌，菜单印在考卷上，点餐就像是在答试卷；一家烤肉店免费赠送给食客每人一罐“空气”，打开有草原的味道……
先在社交网络被别人“种草”，然后自己到店“拔草”，后在社交网络晒图展示消费品位——袁烨的这次消费体验正是时下很多年轻人打卡网红店的完整流程。
除了实际消费之外，消费者到网红店更多是为了满足社交分享的需求，从而在社交网络拥有自己的话语权、塑造自己的社交形象，在消费趋势日益体验化、个人化、社群化、即时化的背景下，商家想要红，引起消费者主动传播的欲望。火锅底料批发重庆武姐：壹叁玖捌叁伍叁陆捌叁叁。
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