关键词 |
清油麻辣火锅底料,火锅底料定制,攀枝花火锅底料,火锅底料代工厂 |
面向地区 |
全国 |
四川人的蘸料很是简单，在小碗中倒入大量香油，再加点蒜泥，拌盐和味精少许，就是油碟，不能吃辣的可以加点醋降辣。
后来说一下吃火锅必点的菜：毛肚，从成都运来，待锅开后，夹起毛肚置于其中，一定要浸没哦，心中默念10秒后就可以了，清脆、软香、麻辣一拥而上，让人欲罢不能。鹅肠和鸭肠挑一个点，一般鹅肠稍贵一点，因为人家口感更脆、更嫩一些。手工牛肉也是必点的，辣客家切的真的很大片，煮熟后体积是生牛肉的2倍大，胃口小的人几块下来就饱了。与其他牛肉不同的是，这里的牛肉不劲道反而是丝滑，这样的牛肉体验还是头一回。还有五花肉和鲜黄鳝，五花肉肥而不腻，黄鳝有嚼劲又带点丝滑。
如此吃才能真正感觉到火锅的灵魂所在，让你辣的香麻的爽。大冬天，赶紧来一顿火锅祛祛寒吧!
火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。
骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。
火锅里的底料是火锅的灵魂，一个好的底料可以不用沾多余的酱料就十分的美味。说起火锅底料，人们都知道这是制备火锅的品。现在越来越多的人会从超市或者网上购买底料家用，而且经常发现自己在家煮的火锅和去火锅店里吃的味道不一样，虽然也许自己在家做的火锅更健康，但味道却是比不上火锅店火锅底料味道，让人不禁疑惑。那么到底火锅店火锅底料和零售底料有什么区别呢？
其实这两种火锅底料区别并不是十分明显，我们平时到超市里面去买的火锅底料和在火锅店里面吃到的火锅底料现在大多都是工厂生产出来的。其区别在于：
，底料本身。火锅店所用的底料，不少是自家的配方然后委托厂家代加工的，因此在味道方面可能会有一定的特色。火锅店里用的底料是厂家，要求味道要有特色，要能形成这家店的风格，并能留得住顾客；重庆和策餐饮管理有限公司重庆火锅底料经久耐煮、香味持续时间较长。
第二，包装方面。因为超市里面的火锅底料，直接面向消费者，零售，在方面比较精美。而火锅店的底料从厂里面生产出来以后，迅速配到火锅店消费掉，因此在上一般不是很精美，有很多直接是桶装。
第三，底料成分。超市购买的底料，为了保质期，一般都会添加防腐剂，而且炒制方法限制了料的入味；餐饮火锅底料是不含防腐剂的。
| 主营行业：火锅料 |
| 公司主营：火锅加盟,火锅底料,火锅蘸料,调味品 |
| 采购产品：辣椒，花椒 |
| 主营地区：重庆 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币100000万 |
| 公司成立时间：2011-03-02 |
| 经营模式：服务型 |
| 最近年检时间：2016年 |
| 登记机关：重庆市工商行政管理局南岸区分局 |
| 经营范围：餐饮管理。（法律、行政法规禁止的项目，不得经营；法律、行政法规规定应经审批或许可的项目，经批准后方可经营）。 |
| 公司邮编：400000 |
