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胍基乙酸
产品名称：胍基乙酸
别名：乙酸胍；胍乙酸
英文名称：Guanidineacetic acid
英文别名：Glycocyamine；guanidoacetic acid；Guanidinoacetic acid；N-Amidinoglycine；N-(diaminomethylidene)glycine
CAS No.：352-97-6[1]
EINECS：206-529-5
分子式：C3H7N3O2
分子量：117.1066
外观：白色或为微黄色结晶性粉末，或片状结晶。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
作用机理胍基乙酸是肌酸的前体物。含有高磷酸基团转移势能的磷酸肌酸在肌肉、神经组织中广泛存在，是动物肌肉组织中主要的能量供应物质。额外添加胍肌乙酸，使肌体产生大量的磷酸基团转移物质（磷酸肌酸），从而为肌肉、大脑、性腺等组织的工作提供源动力，促进能量源源不断地向肌肉组织中分
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