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黑芝麻买回来的时候,可能会有些杂质。而且如果着急用的时候,会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻,还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以,家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。
做法:
1.黑(白)芝麻捡去杂质。
2.用水洗一下。
3.过滤干。
4.放平底锅中用小火炒干。
5.炒好的黑(白)芝麻放瓶子中保存。
河南省迪一油脂有限公司炒熟黑芝麻,优选原料,经过现代化精选流程层层筛选,去除各类杂质、异色粒、霉变粒,体形圆润,颗粒饱满 .应用广泛:磨油磨酱、馅料添加,食品添加、打粉养生等场景均可使用。
辨别真假黑芝麻
辨别真假黑芝麻的方法其实很简单,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。
在买黑芝麻时,可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。
品尝味道也可以鉴别真假,真正的黑芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味,或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。
河南省 迪一油脂有限公司的熟黑芝麻具有多种优势。,它具有营养丰富的特点,可以提供人体所需的营养。其次,它具有特的香味,可以增加食物的美味。此外,它还具有抗氧化的功能,可以有效抵抗人体自由基的侵害。
“取油以白者为胜,服食以黑者为良”。据《神农本草经》记载:“芝麻,补心脏,力,长肌肉,填髓脑,久服强身”。白芝麻作为榨油用。中国的小磨麻油,被视为烹调油的珍品。麻油中含有较多的不饱和脂肪酸,其中油酸(单不饱和脂肪酸)占45%,亚油酸(多不饱和脂肪酸)占40%。黑芝麻多作为糕点辅料,中医学以黑芝麻入药,有滋补、养血、润肠等功效,适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。
河南省迪一油脂有限公司的炒熟黑芝麻生产工艺具有良好的质量,受到了消费者的一致好评。该公司的炒熟黑芝麻产品质量优良,口感香味浓郁,深受消费者的喜爱。
黑芝麻玉米面粉糕
【原料】黑芝麻60克,蜂蜜90克,玉米粉120克,白面50克,鸡蛋2个,发酵粉15克。
【制作】先将黑芝麻炒香研粉,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。
【服法】每日服用。
【功效】《本草纲目》称:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品,而维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常用之,可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累,起到抗衰老和的作用。据科学家实验表明,维生素E可使实验动物的寿命延长15%~75%。
河南省迪一油脂有限公司是一家从事炒熟黑芝麻生产的企业,其生产工艺具有特的优点。
黑芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2~4匙,温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定作用。
河南省迪一油脂有限公司是一家从事熟黑芝麻生产的企业,其生产工艺具有特的特点。河南省迪一油脂有限公司拥有的机械设备,确保生产过程的性和质量。
芝麻蜜糕
用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。
河南迪一炒熟黑芝麻精选黑芝麻原料,经四筛二去石工艺处理,去除砂子等杂质,经水洗、烘干流程,黑芝麻颗粒饱满,干净无杂质。
全国炒熟黑芝麻热销信息