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关键词 |
柚苷酶生产厂家,柚苷酶厂家,柚苷酶,柚苷酶价格 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
柚苷酶生产厂家 |
酶活力 |
酶活力不等详情致电。 |
酶活力保存率 |
99% |
有效物质含量 |
99% |
产品类别 |
柚苷酶 |
适用范围 |
食品添加剂 |
级别 |
食品级 |
类别 |
酶制剂 |
柚苷酶生产厂家 柚苷酶厂家 柚苷酶 柚苷酶价格
苷酶产品介绍：
柚苷酶品名：柚苷酶
柚苷酶英文：naringinase
柚苷酶CAS号：有
柚苷酶酶活力：5万U/g
柚苷酶颜色和性质：柚苷酶溶于水。柚苷酶可以将柑橘类苦味成分分解成无味的野樱素和柚配质。
柚苷酶应用于食品工业，柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。
主要用于柑橘、葡萄等水果的脱苦。用量为0.01-0.05，果汁脱苦时间为1-4小时（PH3.5-5.0，室温）
柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。
柚苷酶作用的适PH值为3.5-5.0，适温度为50-60度。
柚苷酶溶于水。它可以将柑橘类苦味成分分解成无味的野樱素和柚配质。柚苷酶作用的适pH值为3.55.0，适温度为5060。
酶制剂。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01％0.05％，果汁的脱苦时间为14h（pH3.55.0，温度2050）。需要脱苦的浓缩果汁，脱苦前不宜稀释，因为体系中糖浓度过高会抑制β-葡萄糖苷酶对野樱素的水解
应用于食品工业，柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶 |
| 主营地区：高新区工业园 |
| 企业类型：个体经营 |
| 公司成立时间：2021-12-02 |
| 经营模式：生产型 |
| 公司邮编：71000 |
