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一、TMS-06魔芋粉（魔芋凝胶网络强化粉） 本品为短链魔芋多糖，能提供魔芋胶、魔芋粉凝胶时的凝胶网络质构的缺陷补偿，增强凝胶强度和凝胶弹性，改善产品品质； 本品适用于魔芋凝胶食...
2023/06/03 15:10河北石家庄
TMM-02魔芋胶（烘焙专用粉） 本品具有类似小麦面筋结构，与面粉、鸡蛋等原料混合烘焙能形成密集气泡小室状弹性凝胶，改善产品持气性、改善蜂窝气孔结构；同时具有改善面团耐揉和性、耐...
2023/06/03 15:09河北石家庄
TMR-823魔芋胶（鱼豆腐弹脆粉） 本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。 使用方法：将本品用6倍饮用水（配方中水）搅拌溶化，浸泡10-20分钟，充分吸水膨胀，然后...
2023/06/03 14:57河北石家庄
TMR-823魔芋胶（鱼豆腐弹脆粉） 本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。 使用方法：将本品用6倍饮用水（配方中水）搅拌溶化，浸泡10-20分钟，充分吸水膨胀，然后...
2023/06/03 14:58河北石家庄
TMR-601魔芋粉（四川腊肠结构粉） 本品根据四川腊肠结构特点及缺陷而设计生产的功能性魔芋胶；本品能明显提高四川腊肠的切片性、弹性，改善口感，改善产品结构。 参考用量：0.5-1.0% 价...
2023/06/03 15:08四川成都
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉） 本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联，形成凝胶网络结构； 本结构具有凝胶强度大，...
2023/06/03 15:09河北石家庄
TMR-823魔芋胶（鱼豆腐弹脆粉） 本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。 使用方法：将本品用6倍饮用水（配方中水）搅拌溶化，浸泡10-20分钟，充分吸水膨胀，然后...
2017/12/15 11:39河北石家庄
TMR-823魔芋胶（鱼豆腐弹脆粉） 本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。 使用方法：将本品用6倍饮用水（配方中水）搅拌溶化，浸泡10-20分钟，充分吸水膨胀，然后...
2023/06/03 14:59河北石家庄
