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TMR-1813C魔芋粉：交联重组 作用：高出品率重组肉制品粘结凝胶结构；能与重组肉制品肌肉、植物蛋白及蛋白凝胶“底物” （TMR-1813C魔芋粉），形成高含水量、高出品率粘结凝胶；在注射或滚...
2018/08/31 11:28河北石家庄
TMR-1813C魔芋粉：交联重组 作用：高出品率重组肉制品粘结凝胶结构；能与重组肉制品肌肉、植物蛋白及蛋白凝胶“底物” （TMR-1813C魔芋粉），形成高含水量、高出品率粘结凝胶；在注射或滚...
2018/08/22 10:34
TMR-1813B魔芋粉（重组肉制品保水魔芋粉） 本产品为保水型魔芋粉，具有很好的吸水保水能力，同时强力锁住原料肉在腌制过程中溶出的胶原蛋白，防止其随水分流失损耗，影响重组肉产品的质...
2023/11/03 10:00河北石家庄
TMR-1813B魔芋粉：重组增效 作用：重组增效、保水，能补充重组肉制品蛋白凝胶“底物”，改善凝胶保水，在注射或滚揉高含水量的情况下，协同配合TMR-1813C魔芋粉或TG酶形成优质的热不可逆凝...
2018/08/22 10:32
TMR-1813C魔芋粉：交联重组 作用：高出品率重组肉制品粘结凝胶结构；能与重组肉制品肌肉、植物蛋白及蛋白凝胶“底物” （TMR-1813C魔芋粉），形成高含水量、高出品率粘结凝胶；在注射或滚...
2018/10/25 16:24江苏盐城
TCZ-2003 快速重组魔芋多糖（出品率120%） 本品适宜作为快速重组肉制品结构原料，具有十分优良的粘结、凝胶能力，可作为各种纯肉重组结构原料使用。使用本品重组，不进行滚揉保水，品质...
2023/11/03 09:58河北石家庄
TMR-1813B魔芋粉：重组增效 作用：重组增效、保水，能补充重组肉制品蛋白凝胶“底物”，改善凝胶保水，在注射或滚揉高含水量的情况下，协同配合TMR-1813C魔芋粉或TG酶形成优质的热不可逆凝...
2018/10/25 16:21辽宁本溪
TMR-1813A魔芋粉：直接重组 作用：能使动物肌肉、脂肪混合物粘结凝胶，形成热不可逆凝胶结构，具有优良的重组结构。 范围：用于不经过腌制调味，不使用磷酸盐类保水，直接将肉与胶浆混...
2018/10/25 16:18江苏扬州
