关键词 |
饲料级L-谷氨酸,L-谷氨酸厂家,L-谷氨酸总代,L-谷氨酸厂家 |
面向地区 |
全国 |
用量 400mg/kg 。用作营养增补剂， 12.4%( 以食品中蛋白质的总量计 ) 。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量 0.3%~1.6% 。 L －谷氨酸单钠盐（ MSG 俗称 “ 味精 ” ）具有强烈的肉类鲜味，是除食糖和食盐之外世界消费量多的一种调味剂。特别是在 PH 值为 6~7 时， MSG 全部解离
白色结晶性粉末或无色晶体（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料） 易溶于沸水，微溶于冷水，尤其不溶于醋酸，和酒精。几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子，
1、L-谷氨酸主要用于生产味精、香料等。
2、L-谷氨酸通常并不单使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。
3、L-谷氨酸用于食品添加剂；
5、L-谷氨酸是代盐剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。
全国L-谷氨酸热销信息
