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江苏小龙坎火锅底料贴牌

更新时间:2024-12-11 07:16:50 编号:dc29651muf9643
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  • 小龙坎火锅底料

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朱秀英

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江苏小龙坎火锅底料贴牌

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火锅对于吃货来说一直是经常选择的没事,对于喜欢吃火锅的小伙伴来说,早已习惯自己在家煮火锅吃了,想要吃的像火锅店那样,你需要挑选符合自己口味需求的火锅底料,在挑选火锅底料之前清油火锅也有个很大的优点,便是不容易凝固。而且还可以减少进食过程中的油脂摄入,并且它还富含了多种不饱和脂肪酸,维生素E,微量生活性物质等。内含的营养价值非常的高,且绿色,健康又清爽。

牛油火锅虽然吃起来特别的香,但是却很不容易被消化。一般吃过一顿后要好几天才能被吸收,因此它也会加重肠胃的负担。虽然牛油底料很受重口味的小伙伴的欢迎,但是却不宜经常吃哦。

火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。

骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高;鱼汤底料,鱼,明目作用,鱼汤有滋补作用;仔鸡汤底料,清谈、香、不易上火。还有一些针对女性的火锅底料,如鸽子汤底料,滋阴作用。

小龙坎火锅(汤锅也可)置于火上,加入开水1500-2000克,将油料包和调味料包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段,大火烧开后用文火熬煮10分钟以上,即可开涮,无需蘸料。

火锅步:熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一锅用来加汤呀!嘿嘿,这样火锅才不会越吃越淡嘛……

这是用电砂锅熬了五个钟头的大骨头,入口即化,瞧那汤色,都是白色的!准备做道汤底用;还有一锅大骨汤,就用电压力锅的"营养炖"功能,熬了一个小时做成;

这是买来的小龙坎火锅汤底:辣味和不辣两种,准备做鸳鸯锅底;

准备好鸳鸯锅;

锅底调料直接煮是不行的,一定要炒一下才香的!准备好大葱、姜、蒜,还有花椒,因为我喜欢辣味里面带点麻;

小火,加少许油,放入花椒,大概抓一小把的样子,用小火炸出香味;

放入辣味调料包中的酱料包,炒匀;

再放入两个段大葱,一个头蒜(切两半),两片姜,炒香;

加香料包,炒匀;

郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使火锅汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

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重庆和策餐饮管理有限公司
  • 朱秀英
  • 重庆 南岸
  • 有限责任公司
  • 2011-03-02
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