关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
用途：焦磷酸铁为无机金属化合物，可用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂)，用于强化奶粉，婴儿食品及其他一般食品。
鉴别试验取500mg试样溶于5mI．1：1，加过量的试液(TS-224)，生成红棕色沉淀。将溶液放置数分钟后过滤，废弃较初的数m1滤液。在5ml透明滤液Chemicalbook中加1滴酚蓝试液(TS-53)后，用1mol/L滴定至绿色。加10mI．12.5%锌溶液后，再将Ph调整至3.8(绿色)，应生成白色沉淀(与正磷酸盐不同)。
注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种必需营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。
