关键词 |
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面向地区 |
全国 |
络合滴定指示剂，溶剂。
甘氨酸有特的甜味，能缓和酸、碱味，掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多，不仅不能被人体吸收利用，而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收，导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料，对青少年及儿童的正常生长发育很容易带来不利影响。
性状 白色斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。无臭，有特殊甜味，味觉阈值0.13%。熔点232-236度。（产生气体并分解）。水溶液呈微酸性（PH值5.5-7.0）.易溶于水(25g/100ml,25度). 难溶于乙醇(0.06g/100g无水乙醇).不溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。
中文名称：甘氨酸
中文别名：氨基乙酸; 氨基醋酸;
英文名称：Glycine
英文别名：2-aminoacetic acid; carboxymethylamine; aminomethylcarboxylic acid;
CAS号：56-40-6
分子式：C2H5NO2
甘氨酸用途：
食品
【用途一】
用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作脱碳剂
全国甘氨酸热销信息
