想泡出好茶还需好的绿鼎山泉水
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更新时间：2019-12-09 13:36:16 信息编号：951vdg7gt387ff

￥2

≥ 500瓶

价格：
2.00 元
产地：
广东
原产地：
广东连平
关键词：
弱碱性山泉水

叶小姐

15019164489

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详情介绍

想泡出好茶还需好的绿鼎山泉水

产品名称	山泉水,天然山泉水,饮用山泉水	面向地区	全国	产地	广东
原产地	广东连平	品牌	南国桃园	包装方式	精装
保质期	2年	口味	其它	适用	五

泡茶似乎人人都会，但并非个个都能泡出好茶。古人对泡茶水温和水质非常考究，水温高，茶容易变黄，味道较苦;水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡漠。

好水才能泡出好茶

“候汤(即指烧开水煮茶)难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤难。”

——蔡襄《茶录》

“水一入铫，便需急煮，候有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微涛，是为其时；大涛鼎沸，旋至无声，是为过期；过则汤老而香散，决不胜用。”

——许次纾《茶疏》

泡茶烧水，要大火燎沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水欢腾过久，溶于水中的二氧化碳蒸发殆尽，泡茶鲜爽味便大为差劲。

现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水，如天然山泉水。软水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。

矿藏质对茶质量影响

铝：汤味苦涩

钙：茶汤变涩，发苦

镁：茶味变淡

锰：汤味变苦

镍：水中一般无镍，有则金属味

铅：茶汤淡漠有酸涩味

锌：水中一般无锌，或许由自来水管接触而来，茶汤苦

铁：汤色变暗，味道变淡

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