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北京的民营冰窖兴起于何时,众说不一,但大部分文章都说于光绪庚子年间(1900年),由于国库空虚,经济拮据,雪池冰窖被私人承包,与此同时,各处民窖相继开始藏冰,开始了民营冰窖的时期。甚至有些文章说,清代窖冰是特权,普通老百姓是无权享用的。但乾隆版《大清会典》却说:“如藏冰不敷用,从市采买,以夏月及秋月为差,均由部发给。”也就是说,至少在乾隆年间,就已经有民间商业冰窖的经营活动了。青浦降温冰块厂家电话“冰块是打算一年到头卖的。决定开始卖冰块也不突然,因为我的一个好朋友是在菜市场卖冰块的,哈哈……所以在做这行之前,我也了解过大致情况。以前除了菜市场,还有一些、自600平方米车间,除几台机器,显眼的是个大水窖,水被铁模分割成40×20厘米大小,冰块就在模子里成型。罗先生说,水窖是氯化钙,铁模子里是自来水,水窖里水温保持-15℃左右,冰块才能良好成型。厂里的工人,一般是从晚上十点多种开始工作,一直到次日上午七八点钟才能下班。一块冰块的制成需要10多个小时。到了下午2点多钟,是出冰的时间。
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