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吉林蛋白肉丸子结构粉，半素丸子弹脆魔芋粉，低肉量丸子好口感弹脆剂

更新时间：2023-11-03 09:58:04 信息编号：246628624
吉林蛋白肉丸子结构粉，半素丸子弹脆魔芋粉，低肉量丸子好口感弹脆剂
￥402000-3999斤
￥39≥ 4000斤

  • 40.00 元

  • 天烨

  • 河北

  • 蛋白肉丸子结构粉,半素丸子弹脆魔芋粉,低肉量丸子弹脆剂,丸子热不可逆凝胶粉

张齐

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详情介绍

产品名称
蛋白肉丸子结构粉,半素丸子弹脆魔芋粉,低肉量丸子弹脆剂,丸子热不可逆凝胶粉
面向地区
品牌
天烨
原产地
河北
品种
魔芋
保质期（月）
24个月
售卖方式
包装
特殊提货凭证
其它
特产
否
包装系列
袋装
产品类别
魔芋粉
是否进口
否
储藏方法
阴凉干燥处

吉林蛋白肉丸子结构粉，半素丸子弹脆魔芋粉，低肉量丸子好口感弹脆剂

TMR-1810C魔芋粉：蛋白肉丸子结构
作用：提供较低肉含量，高植物蛋白的半素丸子的弹脆结构，形成加热凝胶的热不可逆结构。
使用方法：将大豆分离蛋白、淀粉、肉、水加入斩拌机中，斩拌成胶浆，然后加入调味及本原料斩拌或打浆成丸子馅料，制作丸子。
参考用量：1.0%
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