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粉条防粘剂生产厂家食品级粉条防粘剂

更新时间:2019-01-23 09:13:05 信息编号:229680183
粉条防粘剂生产厂家食品级粉条防粘剂
451-24千克
40≥ 25千克
  • 45.00 元

  • 其它

  • 25kg/包

  • 粉条防粘剂厂家,生产粉条防粘剂,供应粉条防粘剂,粉条防粘剂批发

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详情介绍

粉条防粘剂生产厂家食品级粉条防粘剂

产品名称
粉条防粘剂,河粉防粘剂,米线防粘剂,面条防粘剂
面向地区
品牌
其它
规格
25kg/包
主要用途
其它
包装
25kg
有效物质含量
99%
级别
食品级
CAS
其它
执行标准
GB13886-2007
主要有效成分
粉条防粘剂
粉条防粘剂生产厂家食品级粉条防粘剂
粉条防粘剂简介:
适用于红薯淀粉、木薯淀粉,土豆淀粉、玉米淀粉等各类淀粉制作的粉条、粉皮、粉丝,及其他米面制品。

做粉条,先将称量好的开粉剂用1:50倍二十八度至三十度温水稀释后加入打好完芡(未加其他料)面中,用时放入面盆搅拌出条均匀流条顺利。

或将开粉剂50克,稀释在100公斤水中,将漏出的粉条冷却后,在加过的开粉剂的水中漂洗,稍淋后即可,连续作业时,每隔10分钟或加水时添加25克,或适量开粉剂,500克开粉剂加工4000公斤粉条。做粉丝和粉皮时用法用量同上,

由于大米淀粉的糊化具有很高的粘度,米粉熟化过度会造成挤丝不顺畅而使河粉米粉容易粘连,这就造成了生产加工的困难。本品能分解淀粉,促进淀粉老化,使河粉米粉出来后条理疏散光滑,不粘连,松散易整理,提高工作效率,改变了使用传统疏散剂会降低河粉米粉筋力的弊端,安全放心,是生产河粉、米粉的理想添加剂。

适用范围:于各类干湿河粉、米粉、粉丝类条理的疏散。使用方法: 将河粉米粉开粉剂与淀粉干混混合均匀安正常加工工艺进行即可六、

添加量:河粉加工厂建议添加量为0.1-0.25%。

郑州凯之裕食品添加剂有限.. 7年

  • 维生素c,螺旋藻,烟酰胺,牛磺酸
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