关键词 |
食品级DL-丙氨酸,河北华阳DL-丙氨酸,DL-丙氨酸总代,DL-丙氨酸厂家 |
面向地区 |
全国 |
有效成分：丙氨酸
性质：L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。
密度（g/mL,25/4℃）： 1.432
熔点（oC）：297
比旋光度（o，C=10，水中）：+2.42
溶解性：溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。
性质：DL-丙氨酸为无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
用途：DL-丙氨酸主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
1、DL-丙氨酸具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；
2、DL-丙氨酸具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；
2.将2-溴丙酸、碳酸氨铵、浓氨水混合反应。加水加热回流，反应液蒸发至干，乙醇浸洗过滤。滤饼溶于蒸馏水，煮沸，活性炭脱色，滤液加入95%乙醇，冷却析出结晶，干燥得丙氨酸。
【用途】:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
产品用途：用作营养增补剂、调味料。本品具有特的甜味，比砂糖甜，为甘氨酸的1.6倍。主要用作食品添加剂，可单使用，也可与谷氨酸钠等制成复合调味品，其的为甜味复合调味剂。
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