海藻蛋白藻蓝蛋白粉精细粉末斯诺特厂家
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更新时间：2018-09-06 08:49:52 信息编号：174912086

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用途：
研发、食品、其他
关键词：
海藻蛋白,藻蓝蛋白粉

杨巧娟

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详情介绍

产品名称

海藻蛋白,藻蓝蛋白粉

面向地区

全国

用途

研发、食品、其他

海藻蛋白藻蓝蛋白粉精细粉末斯诺特厂家

海藻蛋白藻蓝蛋白粉精细粉末斯诺特厂家
【产品名称】：海藻蛋白
藻蓝蛋白是仅存在于蓝藻中的一种少见的天然营养素。
【英文名】：phycocyanin。
【成分】：蓝藻中卟啉类色素蛋白。
【性状】：蓝色粉末。溶于水，不溶于醇和油脂。
藻蓝蛋白是自然界中少见的色素蛋白之一，不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，其氨基酸组成，必需氨基酸含量高。
蓝色颗粒或粉末，属蛋白质结合色素，因此具有与蛋白质相同的性质，等电点为3.4。溶于水不溶于醇和油脂。对热、光、酸不稳定。在弱酸性和中性下稳定（pH4.5~8），酸性时（pH4.2）发生沉淀，强碱可至脱色
【产品包装】：1-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装
25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装
【保存】：阴凉干燥、避光、避高温处。
【保质期】：两年

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