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食品级L-苯丙氨酸

更新时间:2021-05-20 16:13:02 信息编号:151789506
食品级L-苯丙氨酸
701-24千克
60≥ 25千克
  • 70.00 元

  • 河北

  • 营养强化剂

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详情介绍

产品名称
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面向地区
原产地
河北
主要用途
营养强化剂
保质期
24个月
有效物质含量
99
主要营养成分
L-苯丙氨酸

食品级L-苯丙氨酸

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英文:L-phenylalanine,分子式:C9H11NO2 分子量:165.19,CAS:63-91-2
性状:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末.稍带特殊气味.
用途:营养增补剂,氨基酸之一.在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基羰基反应,可改善食品香味.
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜的主原料,人体必需氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
用量:占食品中总蛋白量的5.8%。2.FEMA(mg/kg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
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  • 甜味剂,增稠剂,营养强化剂,抗氧化剂
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