产品名称 |
升级版壳聚糖,壳寡糖,低聚壳聚糖,食品原料 |
面向地区 |
品牌 |
山东 |
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产地 |
山东 |
包装规格 |
25kg |
包装 |
精装 |
名称 |
壳寡糖 |
适用 |
五 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖,是聚合度2-20的糖链。