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天山贡羊的羊肉

更新时间:2017-12-22 10:51:49 信息编号:145837196
天山贡羊的羊肉
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详情介绍

产品名称
天山贡羊,紫色礼盒
面向地区
品牌
天山贡羊
包装规格
其它
售卖方式
包装
制作工艺
卤味
特产
质量等级
优等品

天山贡羊的羊肉

形容味道的词语甚多,大抵来说是围绕着两个字展开的:“鲜美”,其他形容词紧紧团结在以鲜美为中心的味觉体系中动摇。而“鲜美”这两个字又是以“羊”为中心旋转,鱼羊为鲜,羊大为美,仅从这一点就可见羊在历史上的重要性。
在周朝时期,羊为“少牢”,祭祀上品,直到宋朝时,羊肉中还隐隐藏着一股感。
从历史来看,对羊肉的食用,早可以追溯到1100多年以前。
上至北宋太祖赵匡胤,下到南宋。名将韩世忠都对吃羊肉有很大的偏好;到了元代,由于具有鲜明的游牧民族特色,所以当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》记录的食谱中,羊肉菜系占了80%。贡羊:据史料记载,清朝康熙35年时期。 哈密回王达尔罕汉伯克乌拜杜拉将产于乃楞格尔草原的羊作为贡品献给康熙帝。康熙帝品尝过后,发现此羊肉不仅“鲜香,而且无膻腥,肉质更加细嫩”。自此便、达官贵人食用,成为“御用贡品” ,俗称贡羊。
如今举目全国,各地都有特色的羊肉菜品,如果选择贴切的吃羊肉胜地,我依然会把目光投向新疆,各种羊肉的做法得心应手,随手拈来。
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新疆天山贡羊有限公司 7年

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