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华阳牛排之黑椒牛排的做法,吃货们有福了!

更新时间:2017-11-15 15:05:27 信息编号:139714143
华阳牛排之黑椒牛排的做法,吃货们有福了!
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华阳牛排
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其它
售卖方式
包装
制作工艺
腌制
特产
质量等级
优等品

华阳牛排之黑椒牛排的做法,吃货们有福了!

黑椒牛排的做法:1、选好牛排,洗净血水,将肉拍松,以免影响口感2、锅中放适量的油,将牛肉放入锅中煎制两面变色捞出,改刀切成条,重新煎至八成熟,出锅3、我选择的是芹菜,洗净之后改刀放入滚水中汆烫,变色后捞出,用凉水冲凉,放入盘中4、锅中...
现在很多人都喜欢去西餐厅吃牛排,已经慢慢变成了一种常态现象,特别是黑椒牛排,它一款美味食品,是西餐菜式,具有养生食疗功效,适合老实男女食用。那么黑椒牛排怎么做呢?
黑椒牛排的做法:
1、选好牛排,洗净血水,将肉拍松,以免影响口感
2、锅中放适量的油,将牛肉放入锅中煎制两面变色捞出,改刀切成条,重新煎至八成熟,出锅
3、我选择的是芹菜,洗净之后改刀放入滚水中汆烫,变色后捞出,用凉水冲凉,放入盘中
4、锅中放入少量的油,等油五成热的时候,先放入番茄酱炒香,然后依次放入蚝油、生抽、黑胡椒、盐、香草碎炒香收汁即可
5、将调好的酱汁淋在菜上就可以啦
烹饪技巧:牛排一定要先拍松,不然口感会很差。煮青菜的时候,水中放入少许盐和油,烫好的菜会更脆,颜色也会好看。
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