武汉南箭牌黄原胶蓬松剂
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更新时间：2018-08-15 08:52:54 信息编号：135972934

￥25.5	1-99千克
￥19.55	100-999千克
￥19.04	≥ 1000千克

价格：
25.50 元
品牌：
南箭
有效物质：
99%
关键词：
黄原胶,南箭,11138-66-2

郑伟

15306182576

2850515714

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详情介绍

产品名称	黄原胶,11138-66-2	面向地区	全国	品牌	南箭
有效物质含量	99%	执行标准	国标	型号	食品级
类别	食品蓬松剂	主要原料	食品蓬松剂	包装	袋装

武汉南箭牌黄原胶蓬松剂

产品名称：黄原胶
CAS： 11138-66-2
标准：国标
天然/合成：合成
级别：食品级
含量： 99%
外观：浅黄粉状
目数： 80
厂地：武汉
包装： 25KG/复合编织袋可拆分
成份：由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。
理化属性：易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体
类别：天然食品
行业：食品
领域：膨松剂
下延产品：蛋糕、面包
运用： 1、用于蛋糕，增孔、松软、延长货架寿命； 2、用于面包达到松软效果、适用于含粗纤维的黑面包。
用法用量：添加量：蛋糕0.1-0.3 %；面包 0.1-0.2 %

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