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沂源康源生物科技有限公司新上种曲机曲精产品

更新时间:2017-11-06 13:28:21 信息编号:131618398
沂源康源生物科技有限公司新上种曲机曲精产品
150≥ 1斤
  • 150.00 元

  • 山东

  • 其它

  • 菌种自动培养机,活菌数高,无杂菌,种曲机新品

18253321470 0533-3619188

973195510

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详情介绍

产品名称
沂源康源生物,种曲机曲精产品,恒温培养,无杂菌
面向地区
全国
原产地
山东
品牌
其它

沂源康源生物科技有限公司新上种曲机曲精产品

店铺73713198
郑重声明:沂源康源生物科技有限公司新上种曲机曲精产品,种曲机生产出来的曲精 无杂菌 活菌数100亿 ,孢子数是200亿!欢迎新老顾客前来选购!3.042米曲霉酿造酱油上的优势
可使生产稳定、出品率高、质量好,单位生产成本低。酱油曲精是制酱油、酱、豆豉曲的种子。生产的酱油曲精注重生产安全性、稳定性、经济性,经数年研制,产品具有如下特点:
 菌种纯的技术、系统的装备、严格的管理、讲究的操作细节,使曲种杂菌数少于产品孢子数的一千万分之一。多种措施菌种不产生黄曲霉毒素,使酱油、酱、豆豉生产安全性好。
 多菌种复合用多种方法优化筛选出各具特点的菌种组合,酶系互补,使酱油出品率高,氨基酸生成率高,酱类、豆豉口感好。
 稳定性好可靠的硬件,良好的软件。全面、全员、全过程的质量管理,确保曲种质量。以曲种质量确保大生产稳定性。
 经济性好具有良好的投入产出比。由于生产稳定,出品率高,质量好,平均单位生产成本低,可使酱油生产商赢得更多客户,获得更多利润。
四、3.042米曲霉做面酱曲精,用作酱品上的应用
米曲霉是以多种曲种复配精制而成,广泛用于面酱等发酵。
特点:提升糖化活力,缓解酱品的发黑及分层问题,改善酱品体态。
配方:麦片,豆皮,微量元素,CICC2339(沪酿3.042),ACCC30467(沪酿336-2),ACCC30368(AS3.350)等。
用途:面酱发酵前制曲。
参考接种量:万分之三至五,按混合干料计。
使用方法:取曲精30倍干面粉稀释混匀,均匀的接入熟料中。
接种温度要求:小于等于40℃接种,入池后温度在34-36℃。
制曲时间要求:28-36小时。

沂源康源生物科技有限公司 10年

  • 食醋曲精,酱油曲精,酵红素,活性生香酵母
  • 山东省淄博市沂源县

———— 认证资质 ————

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企业认证已通过
天眼查已核实
没有手机认证
没有微信认证

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