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封坛酱香酒与其他酒有什么不同

更新时间:2017-09-25 信息编号:131577830
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  • 封坛酱香,酱香型白酒,红台铭

详情介绍

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产品名称
酱香型白酒,红台铭封坛酱香
面向地区
洛阳

封坛酱香酒与其他酒有什么不同

a. 珍藏时间:
经过足够时间珍藏,封坛酱香酒的口感柔和,喝起不辣口。
b. 会呼吸的老酒:
窖池环境密闭,热容低,散热缓慢,酒坛置于其中保温,恒温的环境,更有利于酒体的呼吸作用,老熟陈香。
c. 有益微生物:
酒糟为高粱和酒曲的混合物,含有大量酒曲留下的酵母菌等微生物,微生物使酒体老熟效果更佳。
d. 更绵柔醇香:
相同年份的酒,由于酒糟埋藏下老熟更快,六年的封坛酱香酒,口感可与十年的老酒媲美。
e. 懂酒人的选择
色泽:好的酱香型白酒会因为存放时间越长,酒体会显示微微的黄色,但是酒体却是金莹剔透的 。
f. 酒花:只有纯粮酿造的酒,酒花才会是均匀细腻的,且经久不散的,普通酒花消失得非常快,而且大小不均。
g. 挂杯:香气清雅和谐,低而不淡,丰满醇厚,细腻优雅,口感柔和,回味悠长,酱香突出,醇酿是基础。
h. 口感:
在酒糟的再次孕育下,使得这坛酒口感更加回味悠长、优雅细腻,值得广大酒友饮用及收藏。
何先生

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