谷物粉美味营养

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我们日常所吃的主食，绝大多数都是白米、白面制作的。这些人工精制的粮食其中70%以上的维生素和矿物质已经损失掉，营养价值很低，纤维含量非常低。以这些食物为三餐主食，再加上油腻菜肴和缺乏运动，容易让人患上肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂、冠心病等现代常见病。按现有的研究证据，五谷杂粮的好处，每天要吃大约100克才能得到，吃得越多，好处越明显。
  好处一：吃五谷杂粮能增加营养供应
  同等重量下、同样能量的情况下，五谷可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。比如说，精白面粉和全麦粒相比，维生素B1含量只有全麦的四分之一。所以，吃粗粮（全谷）能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素。胃肠不好的人千万不要因为粗粮“粗糙”的外表而拒绝吃粗粮，只要选择好种类，不但不会增加消化系统的负担，反而可以帮助吸收更多的营养素。
广州市兴之谷食品有限公司作为全谷餐行业的者，是国内集绿色健康食品研发、生产、推广和销售为一体的现代化企业，企业自主研发的全谷餐是由多种谷物、坚果，营养搭配精制而成的健康代餐食品，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点；方便快捷，可作为早、晚餐，下午茶等享用。现代人生活节奏快，工作压力大，饮食不规律，从而引发了包括失眠、健忘、生理功能紊乱等一系列棘手的健康问题，这些严峻的问题使人们不得不重视起来，重新审视生活。
全谷餐是现代社会的产物，具有健康、天然、绿色、营养等特点，食用快捷方便，满足广大消费群体的健康需要。上班族人群，您如果没有时间吃早餐，可以冲一包全谷餐，瞬间补充营养和体力；学生族，学习压力大，您可以喝杯全谷餐，消极情绪立刻烟消云散，学习生活趣味无穷；中老年人群，机体力差，您可以享用全谷餐，提升自身抵抗力，缓解疲劳状态。
  好处二：吃五谷杂粮能摄入更多的防病保健成分
  五谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素，还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素，大麦和燕麦中还有丰富的beta-葡聚糖。这些物质各有健康益处，如有利于预症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。白米、白面中的保健成分则微乎其微。
  好处三：五谷杂粮纤维含量高有助降低肠癌风险
  人们都知道五谷杂粮中纤维素多，而且总膳食纤维多。在同等重量下，可以提供更多的膳食纤维和抗性淀粉，它们不仅能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助，并且在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，有助于降低肠癌的风险。
  好处四：杂粮餐后血糖上升慢，糖尿病人宜
  越是精白细软的主食，升高血糖越猛烈。即便是同样多的淀粉量，因为吃五谷豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低，能减少胰岛素的需要量。糖尿病人宜选择各种杂粮豆、燕麦、大麦、糙米等混合制作的主食，餐后血糖就会容易控制，也不用担心出现饥饿和低血糖的情况。