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增稠剂果胶食品级25kg/袋

更新时间:2018-08-29 09:34:43 信息编号:121222707
增稠剂果胶食品级25kg/袋
85≥ 25千克
  • 85.00 元

  • 保佰德

  • 山东

  • 果胶价格,果胶厂家,果胶用途,食品级果胶

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详情介绍

产品名称
果胶,食品级果胶,增稠剂果胶,可溶性果胶
面向地区
品牌
保佰德
产地
山东
包装规格
25kg*1袋
包装
简装
名称
果胶
适用
所有
保质期
24个月
售卖方式
袋装
储藏方法
常温

增稠剂果胶食品级25kg/袋

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果胶CAS: 9000-69-5



要有效成分:果胶 级别:食品级 品牌:河南
有效物质含量:99(%) 产品规格:1×25kg 执行标准:国标
主要用途:增稠剂



用途价值

胶凝度:150度±5度(US--SAG)   

酯化度:65%-70%   

半乳糖醛酸:>65%   

外观:米白色至淡黄色粉末   

ph(1%水溶液)2.8±0.2%   

水份<12%   

灰份<3%   

酸不溶性灰份:<0.5%   

粒度:<60目   

二氧化硫<5ppm   

重金属<0.5ppm   

(2)用途,用量参考   果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%。   棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%   酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%   熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%   (3)使用方法:   将果胶和3---4倍的细白糖拌匀,加入80℃的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%溶解好后按比例加入各种制品中。

郑州保佰德生物科技有限公司 8年

  • 乳酸,乳酸钠,乳酸粉,乳酸钙
  • 郑州市二七区政通路50号院3号楼2单元26层204号

———— 认证资质 ————

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