晋安区三朵菜食品经营部

梅菜扣肉,笋干红烧肉

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公司信息
  • 晋安区三朵菜食品经营部
  • 梅菜扣肉,笋干红烧肉
  • 公司认证:
  • 已认证
  • 企业类型:个体经营
  • 成立时间:2001-05-08
  • 主营产品:梅菜扣肉,笋干红烧肉
  • 公司地址:福建 福州
联系方式
  • 汤继明
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福建福州速冻餐饮料理包三朵菜梅菜扣肉厂家批发

2017-04-11 信息编号:113099297
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19≥ 1盒
  • 19.00 元

  • 其它

  • 福建

  • 福州梅菜扣肉,福州笋干红烧肉,梅菜扣肉批发

详情介绍

联系方式
产品名称
梅菜扣肉,笋干红烧肉
面向地区
福州
品牌
其它
原产地
福建
保质期(天)
240
售卖方式
包装
储藏方法
冷冻
特产
卫生许可证
产品类别
其它

福建福州速冻餐饮料理包三朵菜梅菜扣肉厂家批发

梅菜扣肉,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香;梅菜味道融合肉的味道,老汤提前煮,味道很浓郁效果这么好,最后浇个汁会更好,最后盖了盘子蒸的,里面没那么多汤水,可是味道更醇厚。
三朵菜“梅菜扣肉”精选梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,把梅菜切成若干段备用,选五花肉,将五花肉皮刮干净,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上上一层老抽,皮向下,入烧热的花生油锅里炸,炸上色捞出,放净水盆内泡软,然后切成三至四毫米厚的大肉片,洗干净锅注入花生油,下葱、姜、蒜、八角未炒出味后,放了五花肉炒片刻,然后再下汤、白酒、盐、生抽、白糖,待汤开后,挪到小火上去,一直焖烂为止。然后把烧好的五花肉拿出来,遂件将内(有皮的在底)平整地放了碗里,上面铺上一层梅菜段,再倒入原汤,上笼蒸透。走菜时滗出原汤,把肉反转扣在盘中,原汤尝好味烧开,用水淀粉勾芡,浇在肉上即可。这道菜的特点是:肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。
因为:
工作忙碌,天天盒饭,难吃又不卫生
不会做菜,每晚泡面,没味口没营养
很久没吃过儿时家乡的美食了,好想!
所以:
三朵菜梅菜扣肉是您不二的选择,方便可口。三朵菜梅菜扣肉料理包可做简餐、便当、套餐、快餐、外卖等系列产品。加热即可,快速出餐,节省经营成本、简化管理流程。
汤继明

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