广东定制超好吃的火锅底料加工

开火锅店需要宣传推广活动
在经营店铺的过程中，要注意店铺的推广，因为新开的店铺主要的缺点就是在周边人群中没有很好的基础，度也不是很高。所以朋友需要在开店初期不断宣传店铺，这样不仅可以大大提高店铺人气，还有助于增加店铺销量。

火锅产品种类时间点生意好
对于火锅店面来说，一般要看你做的是什么菜，各地的风俗习惯也不一样。对于很多人来说，在周末，他们通常更喜欢吃火锅作为晚餐，这样当你开一家火锅餐厅时，你实际上可以用你自己的食物和饮料类别来检查开业时间。当然，这个时候的火锅店肯定生意很好！

辣椒今年减产，要想买到的内黄，那可真不容易，灯笼椒，小米辣，朝天椒，小椒，石柱红，没有不涨价的，做老火锅辣椒的选择和配比那是很有技巧的。花椒也是一个道理，用茂汶货和武都货，效果完全不一样。至于豆瓣，这个也是需要更香的豆瓣。其次，原材料选用的好，炒制方法和油温那才是真的靠技术！油温低，激发不了辣椒花椒豆瓣的香味，油温高，牛油的膻香厚重受影响，而且还会燥辣，用机器控制都得要专人去看着。所以，不加香料的老火锅底料成本实际上更高些，当然价格也就高些咯。