上海供应麻辣牛油火锅底料批发

等锅底差不多煮沸了，服务员慢慢端上配菜，楠火锅里有创意的九宫格套餐配菜，88大洋。配菜套餐做得很，主要是摆盘，用一个九宫格的盒子，每个摆盘面积小，中间再加一个茶盏，分别放配菜，分量也不多，主打一个的颜值。

重庆人真的很会吃。火锅、小面、辣子鸡，那种直接冲击味觉的麻辣鲜香，实在让人忘不了。重庆不仅是“山城”“雾都”，更是“美食的天堂”。在重庆吃火锅的场景。那一锅红油翻滚，涮得满桌热气腾腾，隔着屏幕都能感受到辣味带来的冲击。

重庆小面是很多人对重庆美食的初印象。别看它只是碗小小的面，却是重庆人一天生活的开始，也藏着他们对“吃”的严格要求。汤底用的是牛骨熬制，加上花椒、辣椒、芝麻酱、酱油、姜蒜等十几种调料，辣得人一口下去满头冒汗，但又忍不住继续吃。

鸳鸯锅底一边是酸甜口，放了番茄和香菇，加了大蒜叶，看着很清澈的汤料，煮沸后冒出很多佐料。对比下，麻辣口主打香辣，锅底上漂着一层辣椒、花椒和泡椒，红油染印，煮沸后反复冒泡，辣味扑面而来，不吃辣的马上就能呛到咳嗽。干脆倒下去一堆配菜，慢慢煮沸到锅里，筷子夹起来，马上变成红色的滤镜，那是真的辣啊。

鸳鸯锅的清甜和麻辣口，两边被弧形挡板分开，清甜口的锅底高汤浓郁，表面散落了红枣和枸杞，还有米粒，应该是加了米酒做原料，闻起来都带着甜味。对比下，麻辣锅底这边，辣椒和泡椒，还有标志性的灯笼椒，红的发亮，这种状态的锅底，肯定非常辣。

麻辣锅底的话，特别辣，主要是辣椒放的多。煮沸的汤底之前都漂着辣椒，整个整个的，挤在一起，煮沸之后，辣椒皮煮破，继续煮，煮成了碎末子，那辣味更加明显。再者，麻辣锅底里还加了辣椒油，这种组合，增加了麻辣的口感。