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文冠果油含有14类90多种物质，易吸收，不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位，从而可在医学和营养上的发挥重要作用而成为理想的食用油。其营养成分非常丰富，含人体所需的19种氨基酸，含钾、钠、钙、镁、铁、锌等9种微量元素和维生素B1、B2、维生素C...
2022/11/08 13:17
目前，文冠果油的提取主要有压榨法（传统热榨和冷榨）、浸出法，当然，还有一些新的方法，如超临界法、亚临界法、水酶法等，但是当前企业多以压榨法和预榨-浸出法为主。文冠果油色泽淡黄、透明度高、油脂清亮、香气浓郁、口味甘美、营养丰富，品质高于橄榄油...
2022/11/08 13:17
文冠果种子含油量非常高，油品的品质也特别好，文冠果种子含油量为33.7%，种仁含油量为66.39%。1981年王红斗等报导了文冠果种仁含油60%，比重(d20 ) 0.9168、折光率(n20 )1.4748、碘值114.9、酸值0.5、皂化值185.7、乙酰值4.7、硫氰值79.8、不皂化物0.52%，并...
2022/11/08 13:17
表1 文冠果油脂肪酸组成（%）
脂肪酸
含量
脂肪酸
含量
亚油酸
42.9
二十碳二烯酸
0.9
油酸
30.0
硬脂酸
2.0
芥酸
9.1
二十四烯酸
2.6
二十碳烯酸
7.2
软脂酸
5.0
亚麻酸
0.3二十碳烯酸
7.2
软脂酸
5.0
亚麻酸
0.3
表2...
2022/11/08 13:17
目前，文冠果油的提取主要有压榨法（传统热榨和冷榨）、浸出法，当然，还有一些新的方法，如超临界法、亚临界法、水酶法等，但是当前企业多以压榨法和预榨-浸出法为主。神经酸是各国科学家公认的世界上第一个，也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路——神经...
2022/11/08 13:17
表1 文冠果油脂肪酸组成（%）
脂肪酸
含量
脂肪酸
含量
亚油酸
42.9
二十碳二烯酸
0.9
油酸
30.0
硬脂酸
2.0
芥酸
9.1
二十四烯酸
2.6
二十碳烯酸
7.2
软脂酸
5.0
亚麻酸
0.3采用冷榨工艺从文冠果中直接提取油，绿色、健康、无公害，...
2022/11/08 13:17
目前，文冠果油的提取主要有压榨法（传统热榨和冷榨）、浸出法，当然，还有一些新的方法，如超临界法、亚临界法、水酶法等，但是当前企业多以压榨法和预榨-浸出法为主。压榨法又分热榨和冷榨，传统热榨具有出油率低、油中活性物质含量低，影响其药效，从而降...
2022/11/08 13:17
表1 文冠果油脂肪酸组成（%）
脂肪酸
含量
脂肪酸
含量
亚油酸
42.9
二十碳二烯酸
0.9
油酸
30.0
硬脂酸
2.0
芥酸
9.1
二十四烯酸
2.6
二十碳烯酸
7.2
软脂酸
5.0
亚麻酸
0.3目前，文冠果油的提取主要有压榨法（传统热榨和冷榨）、浸...
2022/11/08 13:17
