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TMR-803B魔芋胶（牛筋注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶。 本品溶液注射牛肉制品时，能形成仿真牛筋结构，...
2023/06/03 15:56河北石家庄
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉） 本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆凝胶体，从而极大的提高了肉料的填充、重组、乳化...
2023/06/03 15:56河北石家庄
一、 项目技术服务 （河北天烨食品生物技术研发中心提供） 1、免费提供线上线下各种食品生产技术咨询服务；食品生产新产品、新项目、新技术、新材料应用技术咨询； 2、为食品企业提...
2018/05/29 09:17内蒙古包头
TMR-1816B魔芋粉：仿真筋键注射结构 作用：提供仿真牛筋键、猪筋键结构，提高出品率，改善口感。 使用方法：将本品溶解于40-50℃温水中，然后迅速用手动注射机注射入肉块（肉块可事先腌...
2023/11/03 09:59江苏宿迁
TMR-1803魔芋粉：通用注射 作用：注射肉制品凝胶结构、保水保油、促进蛋白凝胶，提高出品率、改善产品弹脆特性。 范围：用于各种注射灌肠制品、注射酱卤制品、注射调理肉制品、注射腌...
2023/11/03 09:59天津
TMR-1816A魔芋粉：卤肉注射保水 作用：具有高分散酱卤肉注射保水保油结构，提高制品出品率，保持肉纤维劲道。 使用方法：与注射粉、冰水、调味品配制注射液，注射使用。 参考用量：注...
2023/11/03 09:57河南洛阳
青岛德慧注射粉
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2023/01/03 16:26山东青岛
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶，是各种注射法生产肉干肉脯制品的理想结构...
2019/06/13 14:05河北石家庄
