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吃蟹，其实就是吃一个“鲜”字，从古至今，鲜对于美食是一种不可或缺的味道，而大闸蟹，不但是对“鲜”的好诠释，还是对敢为天下鲜的一种赞美。浓郁醇厚的蟹黄、白如玉的脂膏，洁白...
2020/08/27 09:32北京
食蟹的传统，古来有之。 回溯历史，谁能抵抗蟹的美味呢？ 蒸、煮、炒、煲皆可，一揭锅盖，鲜香扑来。 趁热拨开，红脂蟹黄入口即化，醇香绵柔。 大闸蟹美味的部位 蟹脚、蟹螯、蟹...
2020/08/25 09:52北京
美丽的阳澄湖还未走进10月，广大嗜蟹的老饕们早已翘首以待、心急如焚了。时间可以冲淡一切，但阳澄湖大闸蟹的美味已经让多少代人为之心心念念。据说明代老饕李渔，爱屋及乌地称九月、...
2020/08/14 09:49北京
俗话说：时令不等人，品着桂花酿，蒸上几只蟹，遥想来年三四月的碧螺春茶、五六月的白玉枇杷，就能够美美地满足一整年。每一只大闸蟹在秋天的较大愿望估计都是再低调一些。到了食蟹的季节，从苏杭吹来的蟹味儿，随着开湖打捞的盛况逐渐地蔓延，载着鲜蟹的车和...
2021/08/17 14:18江苏苏州
听说蟹状元养殖基地聚集了这样一批人，他们每个都是十几年经验的老手，一出手就能把蟹安排的明明白白。在阳澄湖清澈的湖底，一只只幼蟹等待长大出湖。届时，这些大闸蟹哪些得以放行...
2020/07/15 09:39北京
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2018/08/21 11:20浙江杭州
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2018/08/21 11:03浙江杭州
