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江苏维之润生物科技有限公司
主营:营养强化剂,增稠剂
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厂家厂家新和成维生素C现货供应

更新时间:2024-12-08 16:53:58
厂家厂家新和成维生素C现货供应
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供应商 江苏维之润生物科技有限公司
所在地 江苏徐州

13775886874

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产品详情

厂家厂家新和成维生素C现货供应

基本参数
产品名称
维生素C
面向地区
全国
保质期
24个月
有效物质含量
99
主要营养成分
维生素C

白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99 。熔点187-192。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5水溶液PH=3,5时pH=2。不溶于氯仿、、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。

作为抗氧化剂):小麦粉 0.2g/kg;浓缩果蔬汁(浆)按生产需要适量使用;去皮或预切的鲜水果5.0(卫生部公告2010-10-21);去皮、切块或切丝的蔬菜5.0(卫生部公告2010-10-21)。

维生素C分子中的连二烯醇的结构,容易释放出H原子而具有很强的还原性。在水溶液中易被空气中的氧氧化,生成去氢抗坏血酸。二者可以相互转化,故维生素有氧化型和还原型两种形式,二者有同等的生物学活性。本品被硝酸银、三氯化铁、碱性酒石酸铜、碘、碘酸盐及2,6-二氯靛酚等氧化,生成去氢抗坏血酸。去氢抗坏血酸在硫化氢、氢碘酸等还原剂的作用下,可逆转为维生素C。由于去氢抗坏血酸分子中的共辄系统被破坏,使得去氢抗坏血酸比维生素C更易被水解,生成2,3-二酮古洛糖酸,并可进一步氧化生成苏阿糖酸和草酸而失去活性。在水溶液中的氧化速度由pH和氧气的浓度决定,重金属离子等可催化上述反应。

供应商信息

江苏维之润生物科技有限公司

江苏维之润生物科技有限公司;生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在摇摇。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先..……

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